AC/DC

Snö i trädgården gillar jag.
På vintern lägger sig snön som ett vitt skyddande täcke.
På sommaren skickar klematisen sina kraftiga rankor på irrvägar och längst ut och in blommar snön.

I ett tidigare liv var jag hårdrockare

(trot om du vill men så var det, haha har varit softpunkare också faktiskt).

En av favoritlåtarna är AC/DC:s "Thunderstruck".
Åska blixt och dunder av och till runt om oss i eftermiddags,
både härligt och skrämsligt.

Rock´n roll god blev middagen idag.
"Grillad lax á la Ernst"

Det här kan varieras hur mycket som helst men basen är:

Lägg en laxsida (så stor som du behöver) på alufolie.

Pensla eller droppa god olivolja, salta och peppra, ringla över honung, håll upp foliekanterna och häll på vitt vin och lägg sedan på färska örter.

Idag tog jag salvia, citrontimjan, dill, persilja toppat med limeskivor detta kan varieras efter tillgång tycke och smak.

Packa ihop och lägg på grillen eller ugnen.

Här är ugnen sönder

(tur att det är sommar och grill som gäller annars hade vi svältdött utan ugn)

men på grillen tog det 30-45 min ikväll.

Sitter nu och väntar på älskliga vänner.

Vi ska ha lite Cape cod-stämning med drinkar på terrassen ikväll.

Det är ljuvligt med sommar, semester och "laidback feeling".