Höstsådd

Det är trixigt det här med ljuset.

Sådde basilika för ganska länge sedan och ställde i köksfönstret.

Inget är som väntans tider, verkligen.

Det lär inte bli nån hejdundrande skördefest direkt

om det ens blir nån överhuvudtaget, kanske ger jag upp...

Köper basilika i affären och gör pesto.

Älskar pesto men kan tyvärr inte äta pinjenötter så jag kör egengjord.

Det är snabbt fixat.

Bra att kunna styra själv vad som ska i och vilken konsistens röran ska ha.

Denna gången tog jag:
En kruka köpebasilika, en halv näven mandel, en halv näve pistagenötter,
en stor klyfta av vitlök, kanske 1½-2 dl riven parmesan och västerbottensost,
olivolja och vatten.

Kör ihop med stavmixern till en bra god grön smet!

Mums på pasta!
Mums på jordgubbar!
Yes, så är det faktiskt. Provade för någon sommar sedan som plock till mousserat vin.
Något att längta till...