Sjukdom och pizza

Nu är vi igång med rummet.

Var och köpte en "Fatboy" i förmiddags

och det visade sig vara ett extremt bra tilltag.

Caspian är sjuk igen. Hostan, snuvan och febern har tagit ett nytt järngrepp om denna älsklingskille och sova är svårt. Han däckade i kudden och jag nändes inte väcka honom fastän han låg väldigt ivägen.

 

 

 



När medicinen verkat och sömnen gjort sitt blev han lite piggare och då festade vi på hemgjord pizza.

Hur gott som helst.

Gör degen efter ett recpet ur "Hannus Mat" och den är så lätt att kavla riktigt tunn.

 

15g jäst, 2 msk vatten, 2 msk olivolja, 3 msk mjölk, 1 tsk salt och 225 g mjöl.

Jag dubblar och brukar få ta mer vätska. Degen ska vara torr men hålla ihop. Låter den jäsa i 2 tim. Det blir deg till två bakplåtar om man kavlar ut den ordentligt.

 

 

 

Vuxenpizzan hade vi räkor, kräftstjärtar och rökta musslor på och så topping av ruccolasallad och färska tomater.

Barnens är det alltid skinka och tonfisk på.