"Det blåser en storm över Jorm"
Någon som kommer ihåg?
I alla falleralla så har det stormat, eller mer blåst så in i vassen, här i två dygn nu.
Vårt plommonträd har aldrig tidigare burit någon nämnvärd skörd men i år fullkomligen fick det fruktfnatt och vad händer...?
Jo, storm precis när plommonen mognat!
Det positiva är att vi slipper sträcka oss uppåt, det blir mer att böja på knäna.
I helgen som gick tog jag av de första mogna och egenkomponerade en liten plommonkompott som serverades till en hitte-på-cheesecake.
20 plommon delade i bitar
1/2 dl socker
2 ½ msk honung
1 urskrapad vaniljstång (själva stången, skrapet var i cheesecaken)
skal av en citron
saften av 1/4 pressad citron
Detta fick koka ihop ganska länge.
Smarrigt med smaker som både bröt och kompletterade varandra.
Som ni ser är det slut...
1 kommentar:
Det låter gott man kanske skulle ta och prova!
Kram
Skicka en kommentar